Thailand MonsoonSIM Content by P3Y Academy
MonsoonSIMTH
  • THAILAND MonsoonSIM
    • TH MonsoonSIM Product & Service >
      • MonsoonSIM Users/Customers ในประเทศไทย >
        • ความเห็นของนักศึกษาที่ได้ใช้ MonsoonSIM
    • ข่าวสาร TH MonsoonSIM
    • TH Monsooner Library >
      • V10 Learner Guide >
        • Newly User Guide
        • Finance Measurement BI & Analytics Guide >
          • MSIM x Data Analytics >
            • Download
        • Sales and Marketing Guide
        • Management Guide
      • ชุดความรู้จาก MonsoonSIM >
        • MSIM DAILY WORD with COSCI SWU >
          • MSIMTH COSCI SWU Dailyword
      • V9 MSIM QuickGuide >
        • V9 USER MANUAL & Content
    • TH Facilitator Library >
      • Facilitator Quick Guide V9
      • CT Manual and Tools V9
      • CT Clips Manual V9 >
        • Basic Game setup, Tools and Tips
  • SPECIAL ACTIVITIES
    • COMPETITION >
      • TH Business Data Analytics & Data Visualization
      • TH ERM LEAGUE >
        • TH ERM LEAGUE 2021 >
          • Candidate THERML 2021
        • TH ERM LEAGUE 2020 >
          • English Presentation Clip
          • MSIM TH LEAGUE 2020
        • TH ERM Challenge 2019 >
          • ผลงานรอบ English Presentation Clip
          • การโต้วาที ใน Semi-Final
        • TH ERM Challenge 2018 >
          • Judges of TH ERM Challenge 2018
          • ผลงานรอบ English Presentation
          • ผลงานรอบนำเสนอ SME CASE
          • FAQ About TH ERM Challenge 2018
          • Download
        • TH ERM Challenge ๒๐๑๗ >
          • คำปรารภจากใจผู้จัดการแข่งขัน
          • ผู้สนับสนุนการแข่งขัน
          • กรรมการรับเชิญของการแข่งขัน TH ERM Challenge ๒๐๑๗
        • TH ERM Challenge 2016 >
          • ประสบการณ์ของ TH Monsooner รุ่น 1
      • MERMC >
        • MERMC 2022
        • MERMC 2020
        • MERMC 2019
        • MERMC 2018
        • MERMC 2017 >
          • Competition Quick Information
          • Judges of MERPC
          • Update News about MERPC 2017
        • MERMC 2016
    • MonsoonSIM Freshman >
      • MSIM Freshman 2021
      • MSIM Freshman 2020
    • Thais Teen Entrepreneurial Project
    • Donation Workshop >
      • Donation Workshop 2021 >
        • Q4 2021 Donation Workshop
        • Q3 2021 Donation Workshop
        • Q2 2021 Donation Workshop
        • Q1 2021 Donation Workshop
      • Donation Workshop 2020 >
        • Q4 2020 Donation Workshop
        • Q3 2020 Donation Workshop
        • Q2 2020 Donation Workshop
        • Q1 2020 Donation Workshop
    • MSIM TH SEMINAR >
      • 2023 Education Transformation in Business Data Analytics
      • 2020 K-Practice
      • 2016 Series
      • 2017 Series >
        • Related Topic to Seminar Theme
        • Summay and Download
      • League of TH Education Transfornation >
        • Round Table for TH Education Transformation
        • Clip to Lecturer
    • MSIM CONFERENCE >
      • MSIM CONFERENCE 2019
      • MSIM CONFERENCE 2020
    • MonsoonSIMTG x Alliances >
      • WoW Academy Thailand 2021!!! >
        • WoW Academy Workshop
      • Entrepreneurial Series by BDT and Gamification
  • Sharing Index
    • BLOG
    • Article by MonsoonSIM TH
  • Contact us

บทเรียนง่ายๆสไตล์มอนซูน ตอนที่ 3 ต้นทุนแอนด์เดอะแก๊งค์

10/15/2019

0 Comments

 
Picture
https://www.krungsri.com/bank/th/plearn-plearn/reduce-cost-of-increased-profits.html
ตอนที่ 3 หากผู้ประกอบการเข้าใจต้นทุน จะเข้าใจและบริหารจัดการเรื่องอื่น ๆ ได้

"ต้นทุน" เป็นเพื่อนของผู้ประกอบการ แต่ละธุรกิจจะมีเพื่อนสนิทไม่เท่ากัน เช่น ในธุรกิจซื้อมาขายไป เพื่อนสนิทได้แก่ ต้นทุนของสินค้นเป็นเพื่อนสนิทที่สุด ต้นทุนของการประกอบการเป็นเพื่อนสนิทที่รองลงมา ในขณะที่ ธุรกิจให้บริหารแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศ ต้นทุนที่สนิทที่สุด คือ ต้นทุนทางการเงิน ในธุรกิจโรงแรม ต้นทุนที่ชื่อ Capital Expense (CAPEX) เป็นเพื่อนซี้ และมีต้นทุนประกอบการเป็นเพื่อนรักเป็นต้น จึงเป็นเหตุผลที่ ต้องรู้จักต้นทุนให้สนิทเหมือนเพื่อน เพราะว่า จะรู้ว่าเพื่อนมีพฤติกรรมอย่างไร และจะสามารถเปลี่ยนแปลงไปในทางใด และบริหารจัดการเพื่อนสนิทอย่างไร อุปมาแบบนี้เพื่อให้เกิดความเข้าใจง่ายขึ้นสำหรับนักศึษาหรือคนที่เริ่มต้นธุรกิจ

คราวนี้หากเรารู้จักต้นทุนให้เหมือน "เพื่อนสนิท" และควรรู้จัก "ทั้งแก๊งค์" จะช่วยให้เราเข้าใจ และบริหารจัดการเรื่องอื่น ๆ ได้อย่างไร

    1) เราจะตั้งราคาได้ถูกต้องมากขึ้น โดยมาจากหลักการตั้งราคาขายเบื้องต้น (การตั้งราคามีอีกหลายหลายวิธีมาก) ที่เป็นที่นิยมและง่ายต่อการใช้งานมาก เราเรียกว่าวิธีการ รวมต้นทุน COST PLUS โดย เอาต้นทุน ทั้งหมดมารวมกันให้ได้ และ ตั้งราคาที่มี "ส่วนต่าง" หรือ Margin เช่น
ในธุรกิจร้านอาหารที่มีเชฟ เชฟจะต้องทราบ "ต้นทุน" ต่อจาน โดนมีหลักคิด เช่นข้าวผัดอเมริกัน 1 จาน ประกอบด้วย
  • ​ข้าวสวย 150g ซึ่งตีเป็นต้นทุนได้ 10 บาท
  • ไข่ดาว 1 ใบ เป็นต้นทุน 6 บาท
  • แฮมครึ่งชิ้น เป็นต้นทุน 12 บาท
  • น่องไก่ทอดขนาด 60g เป็นต้นทุน 24 บาท
  • ซอส, ผักแต่งจาน, ลูกเกต, หอมใหญ่, มะเขือเทศ รวมกันเป็นต้นทุน 4 บาท
เท่ากับว่ามีต้นทุนวัตถุดิบในการทำข้าวผัดอเมริกัน 1 จาน = 10+6+12+24+4 = 56 บาท เราได้เพื่อนซี้แล้ว คือ ต้นทุนวัตถุดิบ

ต่อมาต้องมาดูแก๊งเพื่อน คือ ต้นทุนประกอบการ เช่น ค่าจ้างแรงงาน, ค่าเช่าพื้นที่, ค่าไฟ้า, ค่าประปา และ ค่าใช้จ่ายอื่ย ๆ ซึ่ง ตรงนี้ต้องประมาณการให้ใกล้เคียงหรือถูกต้อง เพราะว่า ประมาณการได้ยาก สมมติว่า ต่อจาน เป็นต้นทุน 12 บาท เท่ากับว่า แก๊งต้นทุนเพื่อนสนิท คือ 56+12= 68 บาท ก็จะทำให้ตั้งราคาขายสินค้าได้ โดยมีหลักว่า ไม่ต่ำกว่าราคาทุน และ เหมาะสมกับสภาพตลาด และคู่แข่งขัน และสภาพเศรษฐกิจของผู้ซื้อ เช่น ตกลงว่าจะตั้งราคาขายที่ 90 บาท เช่นนี้แล้ว จะทำให้ มีกำไร(ใกล้เคียงความสุทธิ) ที่ 90 - 68 = 22 บาท

    2) การรู้จักแกีงค์ต้นทุนทั้งหมด จะช่วยทำให้ผู้ประกอบการธุรกิจ ทราบว่า จะต้องมีการสำรองเงินทุนเท่าใด, ต้องมีระดับสภาพคล่อง (เงินสดในมือเท่าใด) ต้องหารายได้เท่าใด เพื่อจะได้บริหารจัดการความเสี่ยงของธุรกิจได้อย่างถูกต้อง เช่น
  • ต้นทุนประกอบการต่อเดือน มีเฉลี่ย เดือนล่ะ 20,000 บาท
  • ในแต่ละไตรมาส ใช้ต้นทุนวัตถุดิบเฉลี่ย 65,000 บาท
         ผู้ประกอบการ ที่ต้องการวางแผนการเงิน จะทราบว่า ในรอบ 6 เดือน จะต้องมีเงินสำรอง หรือ ต้องหารายได้ให้ได้ขั้นต่ำเท่าใด เช่น
20000 x 6 เดือน = 120,000 + 65000 x 2​ ไตรมาส = 130,000 รวมเงินสดที่ควรต้องมีไว้ใช้จ่ายขั่นต่ำ​ = 250,000 บาท ต้องมียอดขายให้มากกว่า​ 250,000​ บาท​ + Margin​ ที่พึงได้
​
อย่าลืมเข้าใจเพื่อนสนิท แล้วคุณจะได้วางแผนธุรกิจได้ดีขึ้น
พี่แว่นหน้าตาดี


#บทเรียนง่ายๆสไตล์มอนซูน
#เข้าใจพื้นฐานคือสุดยอดวิชา #ต้นทุนคือเพื่อนสนิท
#MonsoonSIMTH #ActiveLearnerสร้างได้ด้วยMonsoonSIM
0 Comments



Leave a Reply.

Picture
Picture
Picture
Picture

MonsoonSIM; The business simulation platform for learning and training
more to teach more to learn, easy to teach  easy to learn

MonsoonSIM Thailand by Zonix Services Co.,Ltd. is official reseller in Thailand